香菇滑鸡胸肉
鸡胸肉最好炒，所以怎么做都好吃，下面做法简单又可口。
香菇滑鸡胸肉怎么做好吃？做香菇滑鸡胸肉需要什么食材和配料？心食神当菜鸟爱上厨房老师为您提供香菇滑鸡胸肉最正宗的做法，让你零基础学会香菇滑鸡胸肉的家常做法。
香菇滑鸡胸肉的用料：
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花菇 | 8朵 |
| 葫芦卜 | 半根 |
教您香菇滑鸡胸肉的家常做法，怎么做香菇滑鸡胸肉好吃
鸡胸肉切丝，葱姜蒜、盐、淀粉、生抽、料酒腌制半小时以上，我腌了2小时。花菇、胡萝卜切片。
水烧开，加入花菇焯水2到三分钟。
不粘锅放入油，油七分热，放入腌制好的鸡肉，加一点蚝油，大火快速翻炒后出锅。
重新起锅，放入油，葱姜蒜沫炒出味放入胡萝卜，胡萝卜基本熟以后放入焯好的花菇，加入盐翻炒几下（这部分没拍图），再加入炒好的鸡肉，快速翻两下加一点鸡精就可以关火了。这样炒出的鸡胸肉很嫩又入味。
心食神小贴士：
记得先给菜加盐再放入鸡肉。
