菌菇虾仁三鲜汤
时间：约15-20分钟
难度：容易做??
份量：1～2人份
菌菇虾仁三鲜汤怎么做好吃？做菌菇虾仁三鲜汤需要什么食材和配料？心食神懒饭App老师为您提供菌菇虾仁三鲜汤最正宗的做法，让你零基础学会菌菇虾仁三鲜汤的家常做法。
菌菇虾仁三鲜汤的用料：
| 蟹味菇 | 60g |
| 白玉菇 | 60g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油菜 | 2棵 |
| 虾仁 | 100g |
| 姜 | 2片 |
| 油 | 15g |
| 料酒 | 5g |
| 白胡椒粉 | 少许 |
教您菌菇虾仁三鲜汤的家常做法，怎么做菌菇虾仁三鲜汤好吃
虾仁加白胡椒粉和料酒，拌均匀，腌制10分钟。
中火加热炒锅，放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒到基本凝固，盛出来。
放入姜片和虾仁，炒出香味。放入蘑菇，炒到蘑菇有点收缩。
加入鸡蛋和清水，煮开后再煮大约10分钟，煮到汤变白。加盐，拌匀。出锅前撒上一把油菜丝，拌匀就好。
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