每次拌凉菜都需要拌点酸辣汁，时间久了，觉得可以当做小菜谱，记录下来，以后拌凉菜，酸汤水饺，都可以用。分享给幸运的你！

做凉菜搭档酸辣汁需要什么材料

辣椒面1勺，小葱1根，蒜瓣1个，陈醋2勺，生抽1勺，盐少许，糖1勺，食用油少许，耗油半勺

凉菜搭档酸辣汁怎么做好吃又简单

做法分解1：将蒜瓣切碎，辣椒面，小葱准备好。小葱我用洋葱替代了。

做法分解2：锅中热油，油热到冒烟时即可。

做法分解3：将热油浇到辣椒面，蒜瓣，小葱上，会听到噼啪的响声。

做法分解4：加入少量盐。

做法分解5：加入一勺白糖。

做法分解6：加入2勺醋。

做法分解7：加入1勺酱油。

做法分解8：加入半勺耗油。

做法分解9：搅拌均匀，酸汤汁就做好了。这个酸汤汁是百搭的哦，也可以用它拌凉菜，美味极了。

凉菜搭档酸辣汁的做法窍门

来自杰克的礼帽的作品。