喜欢吃辣辣的味道，做一个辣炒花甲，超级适合配上小啤酒

做辣炒花甲需要什么材料

花甲(花蛤)2斤，葱2根，小米椒3条，姜1块，油1汤匙，料酒1勺，盐适量，蚝油1羹，生抽2羹，火锅底料一小块

辣炒花甲怎么做好吃又简单

做法分解1：花甲放一点盐，让它吐沙

做法分解2：水开，放入花甲焯水，花甲开口即可

做法分解3：准备好辣椒蒜姜切末，葱花

做法分解4：起锅热油，把准备的的姜蒜辣椒末放入炒香，放一点豆瓣酱，一块火锅底料，酱油少许，蚝油

做法分解5：放入花甲，炒香，放入葱花，加入调味料即可

做法分解6：装盘即可

辣炒花甲的做法窍门

买花甲的时候可以用手去摸那些吐出舌头的，如果它有反应，就是活得，新鲜来自皮卡卡菌的作品。