做肉末茄条需要什么材料

绿茄子一个，猪肉（肥肉相间），生抽，老抽，蚝油，油，盐，蒜末

肉末茄条怎么做好吃又简单

做法分解1：茄子去皮茄条备用

做法分解2：肉和蒜末切碎备用（蒜可以多切一些）

做法分解3：锅里多放些油，将茄子炒软炒熟备用

做法分解4：炒完茄子锅里肯定还有油，可以用来炒肉末，肉末炒熟后加入蒜末，盐，蚝油，生抽，老抽适量，翻炒均匀

做法分解5：最后就是把茄子放入锅中翻炒，就可以出锅了（照片忘拍了）

肉末茄条的做法窍门

来自令人头痛的小番茄的作品。