酸菜肉丝臊子

2020-10-15 发自 心食神 浏览: 标签:#中秋团圆食味#

家里人早上爱吃面,炒点臊子早上吃面的时候放点,方便又营养

做酸菜肉丝臊子需要什么材料

牛肉100克,酸菜适量,子姜适量,野山椒适量,泡椒适量,姜蒜适量

酸菜肉丝臊子怎么做好吃又简单

做正宗酸菜肉丝臊子的图片步骤1

做法分解1:牛肉切丝,加入料酒、生抽、淀粉抓匀,再加入一点油,下锅时更容易划散。

做正宗酸菜肉丝臊子的图片步骤2

做法分解2:准备姜蒜、泡椒

做正宗酸菜肉丝臊子的图片步骤3

做法分解3:酸菜、野山椒切粒、子姜切丝(不能吃辣的少放点辣椒)

做正宗酸菜肉丝臊子的图片步骤4

做法分解4:锅里多点油,下牛肉划散,加入泡椒、姜蒜炒匀

做正宗酸菜肉丝臊子的图片步骤5

做法分解5:下酸菜炒出香味

做正宗酸菜肉丝臊子的图片步骤6

做法分解6:最后下仔姜丝和野山椒,炒至断生就可以了。冷却后装进密封碗放入冰箱保存。

酸菜肉丝臊子的做法窍门

这个臊子本身就有辣味,煮面时汤底只需加盐、味精、花椒面、香油就可以啦来自天锅是男神的作品。

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