排骨土豆炖豆角

2020-10-16 发自 心食神 浏览: 标签:#中秋团圆食味#

做排骨土豆炖豆角需要什么材料

排骨适量,土豆2-3个,豆角500g,蒜适量,姜2-3片,大料2颗,花椒适量,料酒适量,冰糖适量,蚝油适量,生抽适量,十三香少许,盐适量

排骨土豆炖豆角怎么做好吃又简单

做正宗排骨土豆炖豆角的图片步骤1

做法分解1:土豆去皮切块用清水浸泡备用,豆角摘完掰成小段洗净(忘记拍照了)

做正宗排骨土豆炖豆角的图片步骤2

做法分解2:排骨焯水,捞出沥干水分

做正宗排骨土豆炖豆角的图片步骤3

做法分解3:起锅热油加入冰糖炒糖色,(这步没来得急拍照)下排骨和香料一起翻炒均匀,加水、料酒末过排骨大火烧开转小火炖20分钟

做正宗排骨土豆炖豆角的图片步骤4

做法分解4:豆角控干水分过油炸一下(皮稍稍有点鼓起就行了)也可以不炸,炸过的再炖比较好吃。

做正宗排骨土豆炖豆角的图片步骤5

做法分解5:肉炖二十分钟后加入土豆、豆角和适量盐继续炖10-15分钟。

做正宗排骨土豆炖豆角的图片步骤6

做法分解6:出锅装盘,开吃

排骨土豆炖豆角的做法窍门

来自我的梦里天涯的作品。

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