做排骨土豆炖豆角需要什么材料

排骨适量，土豆2-3个，豆角500g，蒜适量，姜2-3片，大料2颗，花椒适量，料酒适量，冰糖适量，蚝油适量，生抽适量，十三香少许，盐适量

排骨土豆炖豆角怎么做好吃又简单

做法分解1：土豆去皮切块用清水浸泡备用，豆角摘完掰成小段洗净（忘记拍照了）

做法分解2：排骨焯水，捞出沥干水分

做法分解3：起锅热油加入冰糖炒糖色，（这步没来得急拍照）下排骨和香料一起翻炒均匀，加水、料酒末过排骨大火烧开转小火炖20分钟

做法分解4：豆角控干水分过油炸一下（皮稍稍有点鼓起就行了）也可以不炸，炸过的再炖比较好吃。

做法分解5：肉炖二十分钟后加入土豆、豆角和适量盐继续炖10-15分钟。

做法分解6：出锅装盘，开吃

排骨土豆炖豆角的做法窍门

来自我的梦里天涯的作品。