泡椒鸭珍

2020-10-16 发自 心食神 浏览: 标签:#中秋团圆食味#

酸辣咸鲜,关键是还下饭,来个778

做泡椒鸭珍需要什么材料

鸭珍5个,泡椒50g,大葱1根,生姜1块,泡豇豆100g,白芹50g,大蒜8瓣,辣椒酱1勺

泡椒鸭珍怎么做好吃又简单

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤1

做法分解1:鸭胗洗净切薄片,可以多洗几次

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤2

做法分解2:泡椒和泡豇豆洗一下备用

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤3

做法分解3:泡豇豆切断,泡椒切细,大葱切段,大蒜切成丁

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤4

做法分解4:放勺料酒和辣椒酱在鸭胗片里去腥码味,辣椒酱有盐,所以可以不用放盐了

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤5

做法分解5:放一点淀粉,还有切好的姜丝备炒

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤6

做法分解6:锅中倒入菜籽油烧热,油可以宽一点,到入码好的鸭胗炒3分钟,炒干水分

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤7

做法分解7:加入泡椒和大葱再炒三分钟

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤8

做法分解8:再加入泡豇豆炒香,可以加点生抽和蚝油调味

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤9

做法分解9:起锅前放入白芹段和剩下的葱段、蒜粒断生即可

做正宗泡椒鸭珍的图片步骤10

做法分解10:泡椒鸭胗出锅了,酸辣酸辣的,超级下饭菜

泡椒鸭珍的做法窍门

鸭胗可以多洗几次,味道更好,油不能少,猛火炒来自风烟00的作品。

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