柠檬煎带鱼
感谢豆果的零元试吃鲜到鲜得品牌的舟山带鱼和海捕小黄鱼,前天吃掉了豆豉小黄鱼,今天来吃带鱼。
做柠檬煎带鱼需要什么材料
带鱼中段800克,柠檬1个,盐适量,姜适量,大葱半根,黄酒3勺,玉米淀粉适量,食用油适量,生抽1勺,醋1勺,糖2勺,胡椒粉1小勺,红椒1/4个
柠檬煎带鱼怎么做好吃又简单
做法分解1:微微的酸甜口,带着柠檬清香,很小清新的好吃哦!
做法分解2:带鱼全部是中段,肉厚质感细腻。
做法分解3:柠檬带来醋之外微酸的口感。
做法分解4:微焦的外皮是最好吃的。
做法分解5:鲜到鲜得舟山带鱼,小王子骑着白鲸来了。
做法分解6:来自雷达网定位捕捞。
做法分解7:鱼肉全部已经去除内脏,非常干净。
做法分解8:全部是中段,解冻后直接闻一点腥味都没有。
做法分解9:简单清洗一下,装到大盘里。
做法分解10:加入黄酒或者白酒。
做法分解11:加入大葱,姜和盐。
做法分解12:柠檬一个皮削小来,部分切丝,部分切碎加入带鱼,挤半个柠檬汁。
做法分解13:拌匀,腌制30分钟。
做法分解14:厨房纸吸干水份。
做法分解15:把腌料捞出备用,盘中装入淀粉。
做法分解16:带鱼依次两面粘上淀粉。
做法分解17:平底锅加热加油,先把腌料炸香。
做法分解18:炸到焦黄后捞出。
做法分解19:放入带鱼,煎至两面焦黄。
做法分解20:我分三次剪完的。
做法分解21
煎好后换大锅,再加热加油,再加入带鱼,不要翻炒,晃动锅即可。做法分解22
加入糖,生抽,醋,胡椒粉。做法分解23
花椒大葱先切丝。做法分解24
加入红椒和大葱丝。做法分解25
最后再加入另半个柠檬汁和柠檬皮丝。做法分解26
关火起锅装盘。做法分解27
很清淡的柠檬煎带鱼,很适合小朋友吃。做法分解28
自己家的柠檬挂在树上还是青的,想做菜还得等待。做法分解29
一袋800克的量适合家里来客人的时候做大菜招待客人。做法分解30
以后买带鱼就认准鲜到鲜得啦!柠檬煎带鱼的做法窍门
煎带鱼的时候不要急着翻动,一面煎好再翻面一次就可以了。来自花小小猫的作品。