做改良锅包肉需要什么材料

里脊肉500G，木耳适量，胡萝卜适量，砂糖适量，白醋适量，生粉适量，葱姜适量

改良锅包肉怎么做好吃又简单

做法分解1：里脊切薄片，加盐腌制一会。

做法分解2：淀粉加水溶解。

做法分解3：沉淀后倒出上层水，加一点植物油。

做法分解4：搅拌均匀后加入里脊片。

做法分解5：油温五成炸第一次，变色定型即可。

做法分解6：捞出沥干油。油温七八成，复炸一遍。

做法分解7：捞出备用。

做法分解8：准备料汁：白醋五勺，白糖七勺，米醋一勺，生抽一勺，盐两勺。

做法分解9：葱姜切丝，油温六七成下锅翻炒。

做法分解10：加入胡萝卜和木耳丝，继续翻炒。

做法分解11：炒断生加入上边那一碗料汁，炒匀。

做法分解12：放入炸好的里脊肉，加一点生粉，炒匀。

做法分解13：出锅装盘，撒一点白芝麻。酸甜爽口，超级下饭。

改良锅包肉的做法窍门

来自食说鑫语的作品。