鱼胶，是鱼泡的干制品。鸡蛋胶，因为鸡蛋胶长得很像鸡蛋，所以人们叫它鸡蛋胶、鸡蛋鱼胶。鸡蛋胶的外形除了像个圆圆的鸡蛋，也有扁圆形和片状等、香港人称为“凤凰胶”

做蛋花胶阿胶炖排骨汤需要什么材料

排骨200g，鸡蛋胶少许，红枣5颗，枸杞少许，生姜两片，阿胶块3克，盐适量

蛋花胶阿胶炖排骨汤怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡蛋胶，干货。

做法分解2：先直接放锅里，清蒸5分钟后，拿出来冷水浸泡7~12小时左右。泡至柔软且有弹性、

做法分解3：材料如图。

做法分解4：这是泡好后的蛋花胶。

做法分解5：材料一起放锅里炖，除了阿胶块，

做法分解6：炖至2~3小时后，放入阿胶块融化半个小时，即可出锅。

做法分解7：阿胶块

做法分解8：加入适量的盐，即可开吃啦~

蛋花胶阿胶炖排骨汤的做法窍门

有不懂的，可以加我:yu1605328764随时为各位宝宝解答~鸡蛋胶，我家也有哦来自鱼家二菇凉的作品。