家里有个爱吃西兰花的宝宝很是欣慰呀西兰花营养全面，被誉为抗癌蔬菜，它里面的维生素C含量也非常丰富今天加上番茄鸡蛋做成下饭菜的口味分分钟光盘

做小炒西兰花需要什么材料

西兰花200克，鸡蛋1个，木耳20克，西红柿1个，盐1小勺，水淀粉30克

小炒西兰花怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所有的食材，西兰花切小朵，木耳泡发撕成小朵，西红柿切成小块

做法分解2：一个鸡蛋打散

做法分解3：50克水里加入1小勺生粉

做法分解4：做成水淀粉

做法分解5：锅中烧开水，滴入几滴食用油，加入西兰花焯水1分钟，再沥干水分备用

做法分解6：鸡蛋入锅中煎下再盛出来备用

做法分解7：热锅热油，倒入西红柿翻炒

做法分解8：加入西兰花翻炒

做法分解9：再加木耳和鸡蛋一起翻炒

做法分解10：加入1小勺盐

做法分解11：倒入水淀粉

做法分解12：翻炒均匀即可

做法分解13：成品

小炒西兰花的做法窍门

西蓝花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长来自YouNingMum的作品。