成品较稠，不是纯汁水，而是含有洋葱的酱参考了网上其他做法，再加以创新和发挥尽量在保证美味健康的前提下，对流程和食材进行简化希望大家支持这道菜

做自制简易家常黑椒酱汁需要什么材料

黑胡椒适量，洋葱半个，蒜末少许，油（黄油最佳）3克，蚝油1勺，水适量，酱油2勺，糖适量，番茄酱（非必需）适量，老抽几滴

自制简易家常黑椒酱汁怎么做好吃又简单

做法分解1：洋葱切小丁，蒜切成碎末，备用

做法分解2：开小火，加入少许油（最好是黄油，会更香），油热后加入蒜末，炒出香味加入洋葱碎，小火翻炒至洋葱碎微微发黄

做法分解3：保持小火加入一勺蚝油，两勺生抽，少许白糖若有番茄酱也可加入少量丰富口感，但非必需加水一碗加入黑胡椒碎，现研磨味道最佳有条件可加入一小片香叶增香，非必需老抽几滴上色

做法分解4：持续小火不停煸炒，直到洋葱炒软炒化（此过程可适量分批次加水，以防酱汁过于黏稠）

做法分解5：出锅，将酱汁倒入碗中

自制简易家常黑椒酱汁的做法窍门

不易保存，请尽快食用。一直保持小火，勤翻炒，避免糊锅（推荐使用不粘锅）先不要放盐，重口味爱好者可在出锅前最后进行调味（蚝油和生抽自带咸味）黑胡椒碎要多放点有条件的将水改成牛骨高汤，酱汁会更美味洋葱一定要炒到炒化炒酱汁过程中可不断进行调味，因此开始加入调味品时，请注意不要加入过多哦蚝油生抽比例为1比2，可加入几滴老抽上色，使黑椒酱汁看起来更有食欲。来自小宁冲鸭的作品。