美味小寿司

2020-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

小孩子都喜欢在外面买寿司吃,我家孩子也不例外。今天有时间,给她做一款家庭版的寿司吧!

做美味小寿司需要什么材料

米饭适量,苹果醋10ml,紫菜10张,肉松适量,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,盐20克,黄萝卜5根,火腿肠2根

美味小寿司怎么做好吃又简单

做正宗美味小寿司的图片步骤1

做法分解1:黄瓜、胡萝卜去皮洗净

做正宗美味小寿司的图片步骤2

做法分解2:黄瓜胡萝卜切开,去掉黄瓜瓤和胡萝卜中间的黄心,然后切成小长条

做正宗美味小寿司的图片步骤3

做法分解3:放盐抓匀腌制20分钟

做正宗美味小寿司的图片步骤4

做法分解4:腌制好的黄瓜和胡萝卜用凉白开清洗一次,洗掉多余盐份,这样口干更加香脆

做正宗美味小寿司的图片步骤5

做法分解5:打两个鸡蛋,搅匀,热锅下油,下鸡蛋液,摊一个鸡蛋饼备用

做正宗美味小寿司的图片步骤6

做法分解6:火腿肠,黄萝卜切小长条!

做正宗美味小寿司的图片步骤7

做法分解7:这是准备好的材料,肉松和海苔都是网上买的!

做正宗美味小寿司的图片步骤8

做法分解8:煮寿司用的米饭!我用的是糯米和珍珠米1:1.2的比例,为的是增加米饭的粘性。也可以去买专门做寿司用的米。自己家做,就没那么讲究了!

做正宗美味小寿司的图片步骤9

做法分解9:洗干净米,加适量水,以没过米为宜!这样煮出来的饭比较硬一点!(有时间,可以把糯米泡上2小时左右,煮出来更香)

做正宗美味小寿司的图片步骤10

做法分解10:米饭煮好后,快速搅拌开,凉一下

做正宗美味小寿司的图片步骤11

做法分解11:把海苔放入模具,加入米饭,压均匀

做正宗美味小寿司的图片步骤12

做法分解12:按顺序放入火腿肠,黄瓜,鸡蛋,黄萝卜,肉松,胡萝卜

做正宗美味小寿司的图片步骤13

做法分解13:加入米饭盖住放上的蔬菜,折好海苔,然后压紧!就可以开切了

做正宗美味小寿司的图片步骤14

做法分解14:忘记拍成品图,就被吃完了!??

美味小寿司的做法窍门

来自拔萝卜厨房的作品。

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