千鲜汇上花1.99元买的红皮萝卜，样子颇丑，去皮洗净做成了泡菜。第二天，趁着等吃饭的空档给它拍了一组艺术照，感觉还不错

做万物皆可泡之酸辣脆爽萝卜条需要什么材料

红皮萝卜1个，泡椒10个，小米辣5个，白醋适量，盐适量，冰糖适量，矿泉水适量

万物皆可泡之酸辣脆爽萝卜条怎么做好吃又简单

做法分解1：如图，泡椒、小米辣切碎，红皮萝卜去皮切条（萝卜不去皮会更脆，因为这次买的萝卜皮太丑，所以去了皮）；

做法分解2：萝卜条多放点盐抓匀腌60分钟左右，

做法分解3：把萝卜的水份腌出来，能很好的去除萝卜的辛涩味；

做法分解4：用水冲洗干净；

做法分解5：捞出沥干水；

做法分解6：把萝卜装进密封罐，压实；

做法分解7：倒入泡椒、小米辣；

做法分解8：加冰糖；

做法分解9：注入大半罐矿泉水，后加入白醋，水醋混合基本没过萝卜就可以了；

做法分解10：旋转摇晃几下，让水、醋、冰糖更好的融合，加盖放置到第二天即可食用；

做法分解11：成品?

万物皆可泡之酸辣脆爽萝卜条的做法窍门

①腌萝卜时盐会渗入萝卜里面，后面就算用，清水冲洗，它还是有部分残留，所以，后面泡的时候不放盐，它泡出来也是有咸味，如果觉得咸味不够，可以适当加点盐一起泡；②萝卜不去皮泡出来会更脆哟；③醋、糖、盐没有固定比例，按个人口味增减即可；来自咸蛋妈咪的作品。