一道简单的红烧带鱼

做红烧带鱼需要什么材料

带鱼800克，葱段适量，蒜瓣4瓣，姜片7片，糖适量，盐少许，料酒2大勺，生抽1勺，老抽半勺，香醋适量，干辣椒3个

红烧带鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：带鱼切段，打上花刀，方便入味，葱姜料酒水腌一下带鱼

做法分解2：把葱姜辣椒切沫，两块桂皮八角

做法分解3：碗里倒酱油醋蚝油，制作酱汁

做法分解4：带鱼下锅炸至表面金黄色，盛起备用

做法分解5：再把准备好的辣椒姜蒜香料炒香，在倒入调好的酱汁

做法分解6：再倒入煎好的带鱼，煮15分钟左右即可出锅（还剩几颗鹌鹑蛋，我就放了进来）

做法分解7：出锅的样子

红烧带鱼的做法窍门

来自九月菌的作品。