风肉属于腌制猪肉中的一种，又名“风吹肉”，是挂在屋檐下自然风干的猪肉。风肉经过腌制后风干，肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，是江南一带的传统名菜，深受当地人的喜爱。并且风肉介于火腿和咸肉之间兼有火腿的鲜香又有咸肉的咸香，将风肉切片蒸熟后淋上太太乐芝麻香油，一道香气四溢口感细嫩的家常美食便出锅了！

做原汁原味的风肉蒸千张需要什么材料

风肉200克，千张2张，太太乐芝麻香油少许

原汁原味的风肉蒸千张怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好风肉洗净切片

做法分解2：千张切丝垫碗底

做法分解3：将风肉放入千张上中火蒸三十分钟左右，取出加入太太乐芝麻香油即可食用

做法分解4：淋上太太乐芝麻香油，芝麻油与风肉相融合，肥肉入口即化且不腻，瘦肉肉质细嫩夹着芝麻香油越嚼越香，吃一口停不下来的节奏

原汁原味的风肉蒸千张的做法窍门

来自桔子柠檬水的作品。