冬季暖汤~鱼胶鸡汤

2020-12-22 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


感觉今晚#我的胃“很满足”!先来一晚浓汤暖胃……再来一块鸡肉嚼一嚼……最后加一小碗捞饭……拍拍我的小肚子??哈哈哈……红鱼胶1、红鱼胶具有明显的补血作用,它不但能为人体补充丰富的胶原蛋白,还能让人体吸收多种有益的微量元素2、增强体质红鱼胶能吸收丰富营养,增强人体免疫系统功能,冬季煲汤再适合不过了!

做冬季暖汤~鱼胶鸡汤需要什么材料

花胶一盘,三黄鸡半只,料酒,葱,姜适量,干贝(干货)10粒,南瓜半个,牛奶适量,枸杞适量,新疆大红枣1颗,盐适量,鸡肉蘸料:,海鲜酱油+芝麻香油+香菜,捞饭:,米饭4人份,蟹***+虾仁香菇葱香菜

冬季暖汤~鱼胶鸡汤怎么做好吃又简单

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤1

做法分解1:我想说:付出的时间是超值滴!

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤2

做法分解2:花胶清水洗两遍

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤3

做法分解3:水开后放入蒸10分钟待凉备用

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤4

做法分解4:准备无油保鲜盒加入晾凉后的花胶加入姜:5片-8片

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤5

做法分解5:再加入矿泉水淹没花胶密封好放入冰箱24小时以上12小时后换一次冷水和姜片。

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤6

做法分解6:鸡脚鸡头鸡翅我没用我选的是鸡身部分

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤7

做法分解7:三黄鸡取喜欢的部位(鸡胸鸡腿部分)冷水下锅加入料酒+葱+姜+花椒+八角煮开取出

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤8

做法分解8:切成小块

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤9

做法分解9:换一锅冷水加入鸡肉+干贝+葱+姜片慢煮1.5-2小时

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤10

做法分解10:煮鸡肉的时候我们来做南瓜泥南瓜蒸熟放入搅拌机里加入适量水打成泥备用

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤11

做法分解11:红枣枸杞备用我用的新疆红枣特别大所以就一颗足以

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤12

做法分解12:鸡肉煮好后把锅里所有配料都捞出加入花胶+枸杞+红枣

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤13

做法分解13:最后加入南瓜泥再慢煮30-40分钟

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤14

做法分解14:成品:对于冬天来说这道花胶鸡汤简直太美味了老人小孩都炒鸡喜欢

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤15

做法分解15:女儿连喝三碗??

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤16

做法分解16:鸡肉蘸料:海鲜酱油+香菜+芝麻+香油

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤17

做法分解17:鸡肉蘸上料汁太完美!

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤18

做法分解18:把剩下的汤汁倒入砂锅中用来做捞饭准备:蟹肉丁+香菇丁+虾仁丁最后加入葱花香菜

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤19

做法分解19:剩下汤倒入砂锅中把准好的配菜加入2分钟后加入米饭

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤20

做法分解20:最后加入香菜葱花

做正宗冬季暖汤~鱼胶鸡汤的图片步骤21

做法分解21

感觉今晚#我的胃“很满足”!

冬季暖汤~鱼胶鸡汤的做法窍门

花胶制作时间:一般情况下我是第一天上午10点前泡上晚上临睡觉前23点前换水加新姜片然后第二天下午煲汤晚饭喝正好。鸡肉:选择三黄鸡半只鸡其实鸡肉主要是提味主要是喝汤。来自wonderful爱早餐的作品。

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