入口酥脆的下午茶小点心。

做玛格丽特小饼需要什么材料

低筋面粉45g，玉米淀粉45g，无盐黄油50g，熟蛋黄1个，糖粉35，盐1g

玛格丽特小饼怎么做好吃又简单

做法分解1：黄油，糖粉，低筋粉，玉米淀粉，熟蛋黄。

做法分解2：黄油隔水融化。

做法分解3：把蛋黄，低筋粉，玉米淀粉全部过筛后加入黄油里。

做法分解4：充分拌匀所有材料。

做法分解5：分成8g左右一个个的小球，再用拇指轻松的按一下中间，自然裂开的没有关系。

做法分解6：烤箱上下火150度烤至表面微微焦黄即可。

做法分解7：出烤箱后稍微凉一会就可以吃了。吃不完的用密封罐装起来以免回潮。

玛格丽特小饼的做法窍门

这个小点心真的很简单。只是天气冷了，南方室内没暖气，从融化黄油开始，可以一直隔热水拌匀。否则黄油迅速凝固，不容易拌匀。烤箱一定要提前预热一会。来自我固我在的作品。