做薄底脆边玛格丽特披萨需要什么材料

高筋面粉95克，干酵母1.5克，水56克，盐1.5克，白糖1勺，橄榄油6克，浓缩番茄膏5勺，新鲜罗勒叶5-6片，新鲜水牛奶马苏里拉25g

薄底脆边玛格丽特披萨怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材

做法分解2：面粉加入酵母，油，水

做法分解3：混合均匀

做法分解4：整形成团，盖湿布放置20分钟

做法分解5：20分钟后整形成一个光滑的面团，发酵至2倍大，推荐隔夜发酵风味更好（隔天回温整形后发至两倍大即可）顺便打开烤箱230度预热

做法分解6：发酵的时间，做披萨酱，5勺番茄膏，几片新鲜的罗勒，一丢丢黑胡椒香料盐，一勺白糖，用料理机打均匀（没有料理机可以省略，直接往番茄膏放糖，黑胡椒香料盐）没有番茄膏用可番茄酱替代！

做法分解7：放置一旁备用

做法分解8：发酵好后，撒一些面粉防粘，整形成自己喜欢的形状

做法分解9：铺上披萨酱，奶酪，罗勒，边上刷一层橄榄油

做法分解10：210度20分钟即可

薄底脆边玛格丽特披萨的做法窍门

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