可以作汤也可以作菜，美味又下饭！

做上汤西兰花需要什么材料

西兰花1个，火腿半根，皮蛋2个，蛋黄碎50g，蒜3瓣，浓汤宝1块，油适量，盐2勺，胡椒粉1勺，白酒2滴

上汤西兰花怎么做好吃又简单

做法分解1：西兰花洗净，切成小块

做法分解2：准备蛋黄碎，火腿，皮蛋切小块

做法分解3：起锅烧水，水开加入一勺油，一勺盐，下入西兰花汆烫一分钟捞出过凉

做法分解4：另起锅烧油，下入蒜片炒出香味

做法分解5：倒入蛋黄碎，滴两滴白酒去腥，蛋黄炒出沫即可

做法分解6：倒入火腿，皮蛋，翻炒出香味

做法分解7：加入适量的开水，煮开（也可以加高汤，我加入了一块浓汤宝）

做法分解8：加入盐，胡椒粉调味

做法分解9：倒入西兰花，煮熟入味即可

上汤西兰花的做法窍门

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