超级下饭的红烧鸡块

2020-12-31 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

红烧鸡块是家庭餐桌上出现频率较高的一道菜,鸡肉鲜嫩多汁,爽滑可口,汤汁浓郁,浇在米饭上,那简直太下饭了有木有?有这道菜,一定会多吃两碗米饭。

做超级下饭的红烧鸡块需要什么材料

鸡肉(带骨)500g,生姜一大块,葱一段,盐1小勺,花椒10粒,桂皮1段,八角1个,生抽2勺,老抽1/2勺,料酒1勺,太太乐鲜鸡汁适量,太太乐芝麻香油适量

超级下饭的红烧鸡块怎么做好吃又简单

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤1

做法分解1:首先把鸡肉块洗干净。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤2

做法分解2:焯一遍水。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤3

做法分解3:锅烧热,倒入太太乐芝麻香油。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤4

做法分解4:放入桂皮、花椒、干辣椒、葱、姜炸出香味。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤5

做法分解5:倒入焯过水的鸡块,翻炒。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤6

做法分解6:加盐、老抽、生抽、料酒。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤7

做法分解7:加入适量清水,焖一会儿。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤8

做法分解8:加适量的太太乐鲜鸡汁调味,太太乐鲜鸡汁,是挑选整鸡,经过常温常压,蒸汽蒸煮,保留了鸡的原汤原汁,为菜品更增添了一份鲜香。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤9

做法分解9:盖上锅盖,小火焖20分钟以上。

做正宗超级下饭的红烧鸡块的图片步骤10

做法分解10:上桌咯,鲜嫩多汁软烂爽滑的鸡肉,超级下饭。

超级下饭的红烧鸡块的做法窍门

来自阿茶子ludy的作品。

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