【5-198】这是一个工作日不允许细择冲干净蒸熟了粗拌的故事……荠菜根很好吃的请不要怕-----2021.01.06

做酸辣粉蒸野荠菜需要什么材料

荠菜三四两，面粉一两多，拌料自选，生抽，醋，红油，香油，芝麻，剁椒，小葱，白糖

酸辣粉蒸野荠菜怎么做好吃又简单

做法分解1：说起来，荠菜不都是春天才开花的吗？这大冬天的也太不容易了叭

做法分解2：多过几遍水努力把叶上的枯草根上的沙土洗干净，缓慢控水或者大力甩干

做法分解3：搁菜板上随便拦几刀，挪到一大碗或者大盆里

做法分解4：倒上两三勺面粉，想办法给它抖搂匀，给菜们挂层粉薄厚看心情

做法分解5：挪到铺了纱布的笼屉里顺手摊开盖上盖，搁开水锅上蒸熟就好了

做法分解6：中火十几分钟的样子，抽空给菜调个汁，比如拿一小碟倒上点儿糖醋生抽香料油

做法分解7：加点儿葱蒜剁椒熟芝麻什么的，菜蒸好了趁热蘸着吃

做法分解8：或者稍微晾它十来分钟，挪一大碗里抖搂散看心情加料拌拌吃也挺好

做法分解9：走了哟，明天见~

酸辣粉蒸野荠菜的做法窍门

来自sure汪的作品。