做红烧带鱼需要什么材料

带鱼400g，葱姜蒜大量，小葱适量，花椒、大料、香叶适量，生抽、料酒、米醋各2勺，糖1勺，白胡椒粉、盐适量，老抽、蚝油大半勺

红烧带鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：带鱼切断，花椒，料酒腌制半个小时左右

做法分解2：裹上面粉和淀粉

做法分解3：下过炸至金黄

做法分解4：葱段，蒜片，干辣椒

做法分解5：底料放入锅中，然后加入带鱼，最后加入料汁（生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精）

做法分解6：完美出锅

红烧带鱼的做法窍门

来自项沈djnq的作品。