椰香柚子软糖

做椰香柚子软糖需要什么材料
柚子白囊一个,麦芽糖适量,水少量,盐适量
椰香柚子软糖怎么做好吃又简单
做法分解1:六块钱一个蜜柚,
做法分解2:用盐搓皮,这一步。可以省略,因为我还要做蜂蜜柚子茶的,
做法分解3:做软糖,主要是用白囊,白囊切小块,
做法分解4:用清水+盐泡,用手挤干水分。
做法分解5:锅里放水+盐,把挤干水分的白囊,放进去,遇水会膨胀,水烧开,再捞出。放入清水里,挤干水分。捞出,再放清水里,再挤干水分,再捞出……如此重复三四次,直到水不再变黄。如果水还很黄,证明会很苦涩。
做法分解6:看,水还是黄的,直到换水,挤到清澈为止,即可。
做法分解7:挤干水分的。
做法分解8:我没有破壁机,用手动搅拌的碎的。
做法分解9:起锅,倒入白囊末,放入适量的麦芽糖。
做法分解10:一直翻炒,至水分干,
做法分解11:然后就可以搓球球了,再放在椰蓉里滚一圈,
做法分解12:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会,让麦芽糖更加凝固一些,成型也比较好看一些。
做法分解13:咬一口。半透明状,
做法分解14:挺好吃的。最主要的是健康,自己做的放心!
椰香柚子软糖的做法窍门
来自鱼家二菇凉的作品。