五香酥脆鸡肉

2021-01-17 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

节日里总是快乐的笑声,幸福的氛围。年夜饭是一年中最重要的一件事。当然要好好做一顿。今天先上一道大小朋友都不会放过的五香酥脆鸡肉条。

做五香酥脆鸡肉需要什么材料

鸡肉400g,面粉2勺,淀粉2勺,鸡蛋1个,盐2克,料酒1勺,生抽1勺,五香粉3克

五香酥脆鸡肉怎么做好吃又简单

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤1

做法分解1:我选择的是鸡小里脊肉

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤2

做法分解2:切成小条状

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤3

做法分解3:加入料酒

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤4

做法分解4:加入生抽

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤5

做法分解5:加入盐

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤6

做法分解6:加入五香粉拌匀腌制15分钟

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤7

做法分解7:鸡一个打散,加入面粉,淀粉拌成糊状

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤8

做法分解8:提起筷子呈线条状即可

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤9

做法分解9:倒入鸡肉中拌匀上浆

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤10

做法分解10:热锅下油,五分热开始炸,表面轻微上色捞出来。

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤11

做法分解11:全都炸好,再重新复炸到颜色变深捞出来即可

做正宗五香酥脆鸡肉的图片步骤12

做法分解12:简单,香酥的鸡肉条上桌了。

五香酥脆鸡肉的做法窍门

肉可以选用猪肉,鸡肉比较低脂符合现在生气需求。油温不可过高,不然易炸焦。复炸一下,更香酥。可以配蕃茄酱沾食。来自快乐生活12的作品。

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