可可甜心小面包(纯素无蛋奶)

2021-01-17 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

快到情人节啦,做一份可可甜心送给心爱的ta吧!!

做可可甜心小面包(纯素无蛋奶)需要什么材料

高筋面粉200克,低筋面粉50克,可可粉15克,豆浆粉12克,干酵母3克,水170克,糖38克,盐3克,椰子油(融化)25克,巧克力豆30克

可可甜心小面包(纯素无蛋奶)怎么做好吃又简单

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤1

做法分解1:先将除了巧克力豆和椰子油以外的材料全部放入厨师机中揉成团

做法分解2:放入椰子油揉至扩展

做法分解3:最后放入巧克力豆揉匀即可

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤4

做法分解4:整成光滑的圆形,盖上湿布或者保鲜膜放在温暖处进行一次发酵,发酵至约2倍大

做法分解5:发酵完成后,取出面团,轻压排气

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤6

做法分解6:然后均匀分割成10份,滚圆,盖上保鲜膜或者湿布醒发15分钟

做法分解7:取一个面团,擀开成椭圆形

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤8

做法分解8:卷起成橄榄形,略微搓搓长,然后稍稍压扁

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤9

做法分解9:对折,两头稍微错开些,不要对齐

做法分解10:中间切一刀,尖头不要切断

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤11

做法分解11:大尖头朝上放,翻开成心型

做正宗可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的图片步骤12

做法分解12:将所有面团处理完成后,盖上保鲜膜,放在温暖处进行最后发酵

做法分解13:烤箱预热180度,中层约13分钟

可可甜心小面包(纯素无蛋奶)的做法窍门

来自??丸子小魚??的作品。

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