下午赖床上刷了会儿抖音，刷到煲仔饭，看看没那么复杂，于是拿出上上周囤的香肠尝试做了煲仔饭，味道还行。

做香肠煲仔饭需要什么材料

大米，原味香肠肠1根，鸡蛋1个，香菇3个，青菜1颗，调味汁生抽，老抽，蚝油，香油，各一勺

香肠煲仔饭怎么做好吃又简单

做法分解1：米淘好，泡一小时左右，砂锅抹油。

做法分解2：泡好的米放入锅内，水没过米即可。加盖，大火烧开转小火焖10分钟

做法分解3：香肠切片铺在米饭上

做法分解4：青菜和香菇焯水后，和香肠一起平铺在米饭上，鸡蛋可以用生的，也可以用熟的都ok

做法分解5：加盖溜锅边浇一层油，继续焖8分钟，调味汁，生抽老抽蚝油香油各一勺搅匀，均匀浇汁撒上葱花，再焖两分钟就可以了。

做法分解6：家常做法，香香的，很好吃。

香肠煲仔饭的做法窍门

来自Rose布丁的作品。