排骨焖饭

经常去粤菜餐厅吃煲仔饭,其中也有排骨饭,于是回家锻炼自己做一个尝尝。
做排骨焖饭需要什么材料
大米根据人口来做,肋排360克,胡萝卜一根,植物油少许,大蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,料酒1勺,盐适量,糖5克,十三香少许,清水适量
排骨焖饭怎么做好吃又简单
做法分解1:胡萝卜切块,排骨凉水焯一下,葱姜蒜备好,生抽、老抽、料酒、糖、十三香调到一起。
做法分解2:锅倒入油,放排骨炒,再放胡萝卜,炒一会倒入酱油汁
做法分解3:添沸水,没过排骨就行,炖十分钟。
做法分解4:倒入有大米的电饭锅里,按蒸炖键,选40分钟,为了排骨熟透。
做法分解5:饭好后搅拌均匀就可以吃了
做法分解6:非常有营养的一顿饭哦。
排骨焖饭的做法窍门
来自小含私厨的作品。