经常去粤菜餐厅吃煲仔饭，其中也有排骨饭，于是回家锻炼自己做一个尝尝。

做排骨焖饭需要什么材料

大米根据人口来做，肋排360克，胡萝卜一根，植物油少许，大蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，盐适量，糖5克，十三香少许，清水适量

排骨焖饭怎么做好吃又简单

做法分解1：胡萝卜切块，排骨凉水焯一下，葱姜蒜备好，生抽、老抽、料酒、糖、十三香调到一起。

做法分解2：锅倒入油，放排骨炒，再放胡萝卜，炒一会倒入酱油汁

做法分解3：添沸水，没过排骨就行，炖十分钟。

做法分解4：倒入有大米的电饭锅里，按蒸炖键，选40分钟，为了排骨熟透。

做法分解5：饭好后搅拌均匀就可以吃了

做法分解6：非常有营养的一顿饭哦。

排骨焖饭的做法窍门

来自小含私厨的作品。