略略略

做香煎鳕鱼需要什么材料

鳕鱼4块，盐适量，黑胡椒碎适量，食用油适量，料酒2勺，淀粉适量，生抽2勺，蚝油1勺，鸡精适量，水适量

香煎鳕鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：鳕鱼块解冻后，加入盐，黑胡椒，料酒淹一下。盖上保鲜膜冰箱冷藏最好30分钟以上比较入味这边盐可以少一点，因为后面有酱汁

做法分解2：锅中倒油，鱼块上正反两面铺上一层淀粉

做法分解3：油热后，鱼块放入转小火慢煎，这里我的油比较少，也可以多一点哦

做法分解4：调一个酱汁，做最后收尾的部分用。生抽2勺，蚝油1勺，鸡精少许，加入适量的凉白开搅匀备用。之前腌制的时候盐放的少的这边酱油就可以多放一点了免得没味儿，反之亦然。

做法分解5：煎至底部微微金黄就可以翻面儿继续煎，要是觉得油少了可以适量的再加一点。翻动的时候不要太用力夹，小心碎掉。

做法分解6：另一面也是金黄色就可以把酱汁倒入，用勺子盛点汤汁儿浇到没有酱汁的地方，大火收汁，锅底可以留一点可以出锅后浇到面子上。

做法分解7：鱼肉真的超级多嫩

香煎鳕鱼的做法窍门

下次做一个烤箱版的，哈哈哈哈来自吐司和上司的作品。