做鸡肉玉米肠需要什么材料

鸡胸肉1块，甜玉米粒适量，鸡蛋1个，葱姜水适量，耗油10克，玉米淀粉30克，盐5克，十三香3克，料酒5克，肠衣1根，白糖10克

鸡肉玉米肠怎么做好吃又简单

做法分解1：肠衣洗净，加一点料酒浸泡一个小时

做法分解2：切一点葱姜丝

做法分解3：用开水泡半个小时就是葱姜水

做法分解4：先把甜玉米粒洗净，煮熟备用

做法分解5：鸡胸肉切成大块

做法分解6：放入料理机里搅成肉泥

做法分解7：搅成泥，不要有颗粒感

做法分解8：加入5克盐（我做的有一点淡，因为有宝宝吃，盐还可以适量多一点点）

做法分解9：10克白糖

做法分解10：3克十三香

做法分解11：10克耗油

做法分解12：5克料酒

做法分解13：玉米淀粉30克，一个蛋清，搅拌均匀，在根据干稀成度适量添加葱姜水

做法分解14：多搅拌一会上劲

做法分解15：加入玉米粒拌好

做法分解16：肠衣套在灌肠器上

做法分解17：灌肠器装满馅料

做法分解18：先一点点推动灌肠器排出肠衣里的空气，在肠衣顶端打个结

做法分解19：灌的时候轻一点，不要装的太满，灌好后在肠衣末端打个结

做法分解20：用棉线在合适的位置打上结

做法分解21

做法分解22

做法分解23

做法分解24

做法分解25

做法分解26

鸡肉玉米肠的做法窍门

来自小姨大厨的作品。