年夜饭必备的大白馒头

2021-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

时间过得真快,还有几天就要到春节了,北方人过年家家户户都要蒸馒头,今天用蒸锅蒸的白馒头很不错,分享给大家!

做年夜饭必备的大白馒头需要什么材料

中筋面粉800g,酵母8克,水420克

年夜饭必备的大白馒头怎么做好吃又简单

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤1

做法分解1:面粉加入酵母

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤2

做法分解2:加入水,用筷子搅拌成絮状

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤3

做法分解3:再揉成光滑面团

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤4

做法分解4:放入温暖地方发酵到两倍大,用手指戳个洞不塌就发好了

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤5

做法分解5:排气分割成12等份

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤6

做法分解6:每个面团搓圆

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤7

做法分解7:做好全部放入温暖地方二次醒发半小时

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤8

做法分解8:放入蒸锅里,凉水开始蒸

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤9

做法分解9:烧到水大开之后15分钟关火

做正宗年夜饭必备的大白馒头的图片步骤10

做法分解10:焖十分钟打开盖子就可以吃了,非常松软的白馒头

年夜饭必备的大白馒头的做法窍门

关火不要立即打开盖子,要焖十分钟整形好了二次醒发半小时,这样蒸好的馒头松软好吃来自米俐儿的作品。

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