糯米红糖糍粑
去饭店吃,也是偶尔发现的一道小甜品,深得我爱,便回家如法炮制,味道果然不输店家。简单、好吃,可以再做的饭后甜品。(我都把它变成了开胃前菜了)
做糯米红糖糍粑需要什么材料
糯米粉70克,温水60克,红糖50克,水40克,熟黄豆粉少许
糯米红糖糍粑怎么做好吃又简单
做法分解1:糯米粉+水和面,醒面十分钟
做法分解2:直接拍平,刮板整理成长方形,厚度约1CM,我的比较厚,中间又切了一刀。(因为擀开有点粘擀面杖,我直接拍平,横切去薄),用手滚一下成圆柱体。推一下不规则地方就有型了。下油锅炸。
做法分解3:红糖+水小锅熬制,
做法分解4:至红糖全部融化,冒大泡,不可太浓稠,我的因为红糖太干,吸水较多,中间加了一次水。
做法分解5:炸好的样子
做法分解6:撒熟黄豆粉,可。
糯米红糖糍粑的做法窍门
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