做五花肉红烧梅干菜香菇需要什么材料

五花肉若干，梅干菜若干，香菇粒3朵，料酒1勺，盐适量，生抽2勺

五花肉红烧梅干菜香菇怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好五花肉（切小块）+梅干菜（买晒干切小段的）+香菇（切丁），梅干菜洗干净泡软，待用。

做法分解2：热锅冷油炒五花肉出油，加入盐和生抽，倒水焖20分钟。

做法分解3：倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣，可不要)。

做法分解4：加入梅干菜翻炒均匀。

做法分解5：倒入没过食材的清水，煮开转小火盖上锅盖焖20分钟。

做法分解6：大火收干水份（不喜欢口感干香，可以不收水）。

做法分解7：盛出装盘。

五花肉红烧梅干菜香菇的做法窍门

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