做鸡肉焖饭需要什么材料

大米适量，水适量，鸡胸肉2个，干香菇3个，胡萝卜适量，小芹菜1根，腌鸡肉料，料酒1勺，老抽1勺，耗油1勺，味极鲜8勺，蜂蜜3勺，黑胡椒汁（粉）1勺

鸡肉焖饭怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好配菜

做法分解2：鸡胸肉从中间片开，切小块，图中这么大的勺子，就是很常见的那种白勺子，放入腌肉的调料

做法分解3：放好调料腌制10分钟，不要怕咸，因为一会蒸米饭还要放水

做法分解4：葱爆锅，放胡萝卜翻炒到油变色，放香菇翻炒几下，放芹菜翻炒几下，倒入鸡胸肉，料汁也一起倒入，炒到鸡肉外表发白就行了，大概1.2分钟就可以了

做法分解5：正常焖米饭的步骤，水比平时少一点，然后把炒好的肉倒进去，搅拌均匀，正常煮饭模式（我家吃饭口味比较轻，如果口重的出锅尝一下根据口味再加味极鲜或者盐）

鸡肉焖饭的做法窍门

来自少女钰的作品。