香橙曲奇

2021-02-22 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

最近火遍全网的香橙曲奇,口感清新不腻人,咬一口有淡淡的橙子香。制作过程也非常简单,一起来拔草吧!

做香橙曲奇需要什么材料

黄油80克,全蛋液20克,低筋面粉120克,杏仁粉20克,糖粉30克,#辅料,香橙1个

香橙曲奇怎么做好吃又简单

做正宗香橙曲奇的图片步骤1

做法分解1:准备材料,用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用

做正宗香橙曲奇的图片步骤2

做法分解2:黄油切小块,室温软化,加入糖粉

做正宗香橙曲奇的图片步骤3

做法分解3:用电动打蛋器,搅打至颜色发白,呈羽毛状

做正宗香橙曲奇的图片步骤4

做法分解4:加入蛋液继续搅打

做正宗香橙曲奇的图片步骤5

做法分解5:筛入低筋面粉,加入杏仁粉

做正宗香橙曲奇的图片步骤6

做法分解6:橙子皮用擦丝器刨成屑,放在盆里

做正宗香橙曲奇的图片步骤7

做法分解7:用刮刀搅拌均匀

做正宗香橙曲奇的图片步骤8

做法分解8:上下铺油纸,中间放拌好的曲奇面团,擀成3-4mm的厚片,送入烤箱冷冻半个小时

做正宗香橙曲奇的图片步骤9

做法分解9:橙子切成薄片,用厨房纸吸干表面的水分

做正宗香橙曲奇的图片步骤10

做法分解10:用比橙子片大一圈的切模切出圆形

做正宗香橙曲奇的图片步骤11

做法分解11:烤盘上铺油纸,切好的曲奇饼均匀摆放在上面,把橙子片放上去

做正宗香橙曲奇的图片步骤12

做法分解12:送入预热好的烤箱,160度烤20分钟

做正宗香橙曲奇的图片步骤13

做法分解13:出炉晾凉,表面撒上防潮糖粉

做正宗香橙曲奇的图片步骤14

做法分解14:成品

香橙曲奇的做法窍门

橙子片不会烤到完全干透,吃的时候如果感觉到饼干回潮,可以复烤一下来自非儿爱美食的作品。

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