这个天熬一锅酸辣汤，开胃消食，再配个馒头，味道好极了

做酸辣汤需要什么材料

嫩豆腐1盒，黑木耳适量，鸡蛋1个，金针菇适量，香菜1根，辣椒粉适量，生抽2勺，盐适量，水淀粉1勺，清水适量，香醋2勺，火腿肠1根

酸辣汤怎么做好吃又简单

做法分解1：金针菇洗净，只保留前面一小部分。

做法分解2：黑木耳泡发好后切丝。

做法分解3：火腿肠切小块状。

做法分解4：嫩豆腐一盒，切片状。

做法分解5：锅里煮开水后，倒入金针菇、木耳、火腿肠煮开。

做法分解6：再倒入豆腐一起煮开。

做法分解7：准备调汁：2勺生抽、2勺醋、适量辣椒粉（忘记拍照了）。再倒入锅中一起搅拌。

做法分解8：将提前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并放入几根香菜。

做法分解9：热乎乎的酸辣汤就出锅了！

酸辣汤的做法窍门

准备一勺淀粉加入冷水搅拌。再出锅前倒入，使酸辣汤更黏稠。来自钢铁侠2016的作品。