蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!

2021-05-02 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

这款面包第二次刷,这次用高筋面粉做,也是特别好吃,酸甜的口感,两种颜色的搭配,看着很有春天的气息!

做蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!需要什么材料

高筋面粉300克,鸡蛋1个,牛奶155毫升,白砂糖30克,盐2克,黄油20克,干酵母3克,抹茶粉10克,蔓越莓干适量

蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!怎么做好吃又简单

做正宗蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的图片步骤1

做法分解1:1.除盐和黄油外所有面团材料加入厨师机面桶,慢速搅拌至成团,换3档搅拌5分钟左右2.检查面团状态,能拉出厚膜,加入盐和黄油换1档搅拌1分钟3.接着用3档搅拌6分钟左右,可以拉出较坚韧的膜就可以了!4.取150克面团备用,剩下面团加入抹茶粉和蔓越莓干继续搅拌均匀

做正宗蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的图片步骤2

做法分解2:5.两份面团滚圆放室温发酵50分钟,大概1.5倍大即可

做正宗蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的图片步骤3

做法分解3:6.发酵好后,分别平均切割3份滚圆,松弛20分钟。

做正宗蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的图片步骤4

做法分解4:7.擀开白色面团圆形,放上抹茶面团,包住抹茶面团捏紧收口,放入烤箱35度发酵一小时

做正宗蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的图片步骤5

做法分解5:8.发酵好了筛粉割包,放入预热好的烤箱里,160度烘烤28分钟。

做正宗蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的图片步骤6

做法分解6:时间到出炉咯!~注意观察上色,不要上色太深自家用的烤箱,海氏***0烤箱性价比高,40L大容量百元家用烤箱,超实用!

蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!的做法窍门

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