做大葱炒鸡胗需要什么材料

鸡胗七八个，生姜适量，料酒1勺，盐适量，李锦记薄盐味极鲜4勺，胡萝卜1根，洋葱半个，大葱2根，老抽1勺

大葱炒鸡胗怎么做好吃又简单

做法分解1：食材集合

做法分解2：胡萝卜切丝

做法分解3：洋葱切块

做法分解4：鸡胗切片

做法分解5：大葱斜切片

做法分解6：煮一锅开水，加入少许葱片、姜片

做法分解7：水开后倒入鸡胗、料酒，变色后马上捞出

做法分解8：锅中加少许油，小火煸香姜和辣椒

做法分解9：加入洋葱翻炒一下

做法分解10：加入鸡胗、李锦记薄盐生抽4勺、老抽1勺

做法分解11：加入大葱和和胡萝卜丝，炒至鸡胗断生就可以。

大葱炒鸡胗的做法窍门

注意：鸡胗不能炒太久，会变老的。来自梵妖食摄的作品。