简单家庭版水煮肉片

2021-05-14 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

做简单家庭版水煮肉片需要什么材料

里脊肉适量,青菜适量,淀粉耗油料酒盐十三香(腌肉)一大汤匙,剁辣椒一大勺,酱适量,蒜,麻椒花椒6瓣,盐,食用油,辣椒粉

简单家庭版水煮肉片怎么做好吃又简单

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤1

做法分解1:青菜洗干净,蒜切沫,姜切片,肉切薄片,加入耗油料酒十三香盐,上手比较快所以手抓了

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤2

做法分解2:起锅烧油中火把麻椒花椒炸香,每次我都以冒烟为准

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤3

做法分解3:油锅加蒜姜辣椒和酱,我把麻椒花椒捞出来扔掉了,吃到嘴里不舒服

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤4

做法分解4:炒香后加青菜炒断生,然后夹出来放个大碗里,锅里加水烧开,加适量盐(我习惯用大盆,不然最后油崩的厉害)

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤5

做法分解5:肉里面放淀粉抓匀,放油防止肉粘一起

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤6

做法分解6:下肉片,开锅煮个2到3分钟就熟了,具体看肉薄厚把

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤7

做法分解7:肉熟了放青菜上面,加两勺汤,把辣椒粉和花椒粉放肉上面,另起一锅烧油,油热了浇在辣椒上面就好啦

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤8

做法分解8:可以吃了

做正宗简单家庭版水煮肉片的图片步骤9

做法分解9:我用的是妈妈做的剁辣椒,没有的话用鲜红辣椒剁碎加酱就行了,超市里有卖辣椒酱就可以,或者火锅底料应该也行

简单家庭版水煮肉片的做法窍门

青菜直接煮也可以,我觉得炒炒比较好吃,不能吃辣可以做番茄汤底的也好吃来自小如waqi的作品。

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