以前经常做烘培，也做过好多次小贝蛋糕，一直没有写下菜谱，最近，大神兽特别喜欢吃肉松小贝，我也一直懒得做，神兽去外面买了来吃，一买几大盒，作为娘亲，还是不能偷懒，偶尔温习烘培吧，一早去超市买了低筋面粉，之前一直囤低粉高粉，有些不是过期就是赶紧趁着没过期消耗，所以家里许久没有囤面粉，也就懒得做了，今天这个肉松小贝，十分简单不复杂，整理的方子也是非常随意好做，要的就是这个效果吧！好在我在做的时候，小神兽帮我把打蛋器盘子都洗干净了，还陪着给我打下手，也很是欣慰，哈哈

做肉松小贝需要什么材料

鸡蛋4个，牛奶40g，玉米油30g，低筋面粉40g，白砂糖40g，沙拉酱（香甜口味）适量，肉松适量

肉松小贝怎么做好吃又简单

做法分解1：先把蛋黄蛋清分开，无水无油

做法分解2：把低粉40，玉米油30，；牛奶40，糖10克全部放在一起，不要圆圈搅拌，搅拌均匀细腻

做法分解3：随便什么牛奶，纯的就好

做法分解4：低筋面粉40克

做法分解5：这个时候预热烤箱

做法分解6：打发蛋白，加几滴白醋

做法分解7：30克的白糖分三次加，分三次

做法分解8：最后这个样子就可以，不需要打发很硬

做法分解9：把蛋清分三次加入蛋黄里，注意手法不要化圆圈

做法分解10：准备烤盘，烤纸

做法分解11：从很高的位置倒下去

做法分解12：振动消泡

做法分解13：160度上下管烤了16分钟

做法分解14：非常不错，等待冷却

做法分解15：小神兽已经把盘子洗好了

做法分解16：找一个容器

做法分解17：我用的这个布丁玻璃瓶

做法分解18：压出小蛋糕

做法分解19：这样子

做法分解20：中间抹沙拉酱

做法分解21

做法分解22

做法分解23

做法分解24

做法分解25

肉松小贝的做法窍门

来自刘敏家花购的作品。