六吃 一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。全麦饼干类的小零食，细细咀嚼能够非常有效地缓解 孕吐反应；加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。 二、奶、豆制品。 三、水果。孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。 四、瘦肉。 五、蔬菜。 六、干果。杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。 六不吃 一、辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减 少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、 早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流 产，所以要少吃。 二、有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快 等症状。咖啡、茶叶。 三、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过 多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲。 四、味精。不利于胎儿神经系统的发育。 五、人参、桂圆等补品。人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆食用后易动血动 胎。
六、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，远离罐头食品。油条 在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎。 事物都有两面性，营养美食也不例外，下面这些食品需要您根据自身的情况来调节摄入量。 1、薏米：性凉；孕早期和体质凉的孕妈妈请尽量少食或完全忌食；少食则有去除胎毒之功效，孩子出生 后不容易起温疹，多食则容易减少羊水量诱发流产。 2、桂圆：又名龙眼，性大热；孕晚期和体质热的孕妈妈请尽量少食或完全忌食；少食则有补血安神、健 脑益智、补养心脾之功效，多食则容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。 3、人参：大补、偏温；孕早期较益，孕晚期不宜；少食则生津止渴、补脾益肺安神、提升免疫力，多食 则会扰动到胎宝宝，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。一般来讲，孕妇有气短、易感冒、怕冷等体质偏 阳虚的症状可选用红参；一般情况下可选用生晒参或西洋参。怀孕初期，母体各个系统因怀孕而发生相应的 变化，机体抵抗力下降，容易发生感冒，此期适当地进补一些人参，对提高孕妇机体的免疫功能、减少感冒 的发生是有益处的。怀孕中期，由于凝血因子的增加，孕妇血液处于高凝状态，而服用人参可抑制血小板聚 集、抗血栓形成，因此可以改善胎盘的血液循环，对胎儿宫内的发育可起到一定的作用。
孕晚期，因人参的 抗凝作用，有可能会增加孕妇产时出血的可能性，所以孕妇在临产和分娩时如果没有气虚症状，就不要服用 人参了。 4、天麻：润而不燥；少食有镇静、消肿痛、抗惊厥、增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、 增加冠状血管流量的作用，多食则容易降低血压，减慢心率，干扰宝宝心脑血管的正常发育。 5、蜂王浆：蜂王浆内含有雌性激素，可能会引起胎儿的性早熟。 6、当归：性热，少吃改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能，也就是俗话说的补血，多吃则会发生子 宫收缩，严重的会出现阴道流血。 7、甲鱼：性寒，少食通血络、散瘀块、滋阴养血、软坚散结，主治阴虚内热，多食则易引起胃肠不适， 有堕胎之弊，鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强。还有人吃了甲鱼后产生过敏反应，皮肤出现风疹块的瘙痒 症状，并使胃肠道平滑肌痉挛而出现腹痛、腹泻等。 8、马齿苋：性寒凉而滑利，既是草药又可作菜食用；对于子宫有明显的兴奋作用，促使子宫收缩次数增 多、强度增大，适合产妇食用，有促进分娩的作用。 9、螃蟹：性凉；营养丰富，消食、补骨髓、利肢节、滋肝阴、充胃液、养筋活血，如果无过敏体质，无 习惯性流产的孕妇可以少量的吃螃蟹，切记不可贪吃，尤其是蟹脚有坠胎之功效，应完全忌食。
蟹爪 60 克，辅以黄酒、加水同煎、再入阿胶，即为催产下胎药；产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食 用，尤以蟹爪为好。早餐玉米粥蛋糕花生苹果豆奶鸡蛋草莓瘦肉粥红薯柚子面条番茄豆浆馒头牛奶凉拌蔬菜全麦饼干八宝粥玉米开心果面包樱桃柑橘核桃仁雪梨白粥猕猴桃葡萄红枣饺子香蕉中餐挂霜红枣芹菜煲红枣汤清汤煲雪耳汤甜脆银耳盅汤枸杞蒸鸡涨蛋豆腐烧扁豆乳鸽银耳汤松仁海带汤莴苣竹笋菜合羊奶山药羹汤雪花豆腐羹蜜枣麻根母鸡汤牛杂粥黄豆排骨汤枸杞牛肝汤独脚金田鸡粥肉丝羹浇面肉丝榨菜汤西红柿炒虾仁蛋醋止呕汤番茄鸡蛋豆腐汤生姜羊肉粥何首乌煨鸡汤冰糖姜汁甘蔗露莲蓬鸡汤木耳肉丝蛋汤酸菜炒牛肉脆皮冬瓜红烧牛肉芹菜煲红枣汤猪肝炒油菜淡菜首乌排骨栗子牛肉酸菜鸭煲汤香蕉薄饼鲜芦根粥西红柿土豆牛尾汤香菇肉粥红枣花生蜜汤奶油珍珠汤阿胶枸杞粥西米珍珠蛋三鲜冬瓜汤晚餐香酥柳叶鱼栗子炖羊肉瓦罐鸡汤陈皮卤牛肉酱肉四季豆陈皮炒鸡蛋牛肉炒菠菜眉豆煲猪胰汤滑炒虾球海带焖饭卤鸡雪梗珍珠羹栗子焖排骨香菇肉粥椰汁奶糊汤海带猪腰汤拌双耳虾片粥黑木耳炒黄花菜扁豆猪骨汤猪肝凉拌瓜片砂仁肘子花椰菜虾羹鸡肉番茄汤蒜香开片大虾素烧三元发菜鲮鱼竹笋西瓜皮鲤鱼汤虾米炒芹菜香菇炒薯条拔丝山药木耳猪血汤番茄焖青豆花生番薯甜水汤母鸡墨鱼粥青果炖猪肚脆嫩椒油扁豆奶油卷心菜芦笋色拉西洋菜蜜枣生鱼汤姜丝炒蛋砂仁粥洋葱牛排桂圆猪心汤姜撞奶菠菜银鳕鱼赤小豆粥南瓜绿豆汤糯米粥红豆米枣粥蘑菇炖豆腐梅干莲子粥山药鱼片汤健胃萝卜汤鸡肉末粥拌西红柿青瓜翠瓜小菜腰果炒鸡丁韭芽炒蛋凤爪猪尾花生汤煎夹沙香蕉童鸡响螺淮山汤蜂蜜糯米藕橙汁冲米酒汤白灼鲜鱿鱼烧八宝豆腐鲜姜蒸蛋花仁蹄花汤燕麦粥生姜羊肉粥口味风萝卜蜜饯姜枣龙眼汤芝麻酸奶汤摊鸡蛋茄子炒豆角芝麻酸奶汤姜汁鱼头金牌蒜香骨菠菜肚丝汤双红南瓜汤粉蒸排骨藕空心菜瘦肉粥当归猪心汤炒芹菜豆腐干莲子鸡头粥铁板茄子砂锅花生猪手莲藕双圆汤苋菜炒蚕豆紫菜粥芝麻炸鸡肝牛骨海带豆腐汤鳝鱼猪蹄汤剁椒芋头酸菜蒸豆腐山药枸杞粥黑木耳肉羹汤葱爆牛肉牛奶花蛤汤桂圆小米粥莲子红豆莲藕汤牛肉桂圆汤猪肝菠菜粥零食：饮食检视： 1.一旦怀孕，荷尔蒙的分泌量会增加。
孕妈咪的肠胃蠕动可能变慢甚至影响排便，所以水分与纤维 质摄取一定要足够。一般饮水不需加量，但有恶心呕吐的情况，则要多注意水分的补充； 3. 由于孕早期容易有流产问题，所以营养师建议准妈咪尽量不要食用薏仁和麻油等食物。 大约有 60～80％的孕妇在怀孕 2～3 个月时，会有胃口不好或容易呕吐等害喜现象；当孕期进入第 4 个 月左右，状况通常会自然而然痊愈。孕妈咪放轻松心情，日常「切忌空腹」 ，并遵守「少食多餐」原则来 进食即可。吃些葡萄、姜糖、黑糖姜水，或者早上起床时先吃些苏打饼干再下床可改善害喜的不舒服现 象，尤其是葡萄具有安胎止吐的神奇功效，是孕期必备食物之一。 害喜救星：葡萄、姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。 豆类食物容易造成胀气的问题。煮豆前先以 2 倍的水来浸泡豆子，让豆中的寡糖成分去除。 顺产孕妇：切记进产房前一定要补充含有大量能量的食物，如巧克力、牛奶；分娩是一个非常消耗体能的过程，保持体力可增强产妇的产力，有助于顺利分娩。 剖腹产孕妇：需禁食（包括开水）8 小时（以免麻醉后引起呕吐不适，造成吸入性肺炎） ；勿配戴饰物， 勿涂指甲油及化妆（为观察是否有发绀情形） ，勿配戴活动假牙及隐形眼镜（为避免麻醉后误吞之危险及 视力受到影响） 。
凉拌蔬菜食谱名称：凉拌蔬菜 食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍： 蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡。凉拌蔬菜品种推荐： 1、凉拌黄瓜 ：黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的热痢。黄瓜头 部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料： 黄瓜两条，蒜三粒，盐适量，醋适量。制作：1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。2、蒜捣 碎拌入，放入适量的盐。3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入味料煸一下捞出，再拌入适量醋即成。 2、凉拌蕃茄：将蕃茄每个切成 5 片排放在盘中；葱白切细，放在蕃茄上。将醋、酱油、麻油、盐拌匀，浇 上盘即成。喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。 3、凉拌藕片：将藕洗净，刨皮，切成薄片，在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀，食用时滴 入少许麻油。口味酸，甜，颜色洁白，口感脆嫩。 4、凉拌银芽：取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根，洗净沥干。用开水略烫。捞出，沥去水分，装入 盘内。用香油烧热，再将适量酱油、白糖烧开成汁，倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用。
5、蒜泥白肉：选用猪精肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘中。浇上 由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁，拌匀入味，再淋上香油，也可用小菜当作配料，吃起来肥而 不腻。 6、薄荷肉皮冻：原料：猪肉皮、盐、葱、姜块(拍松)、薄荷。制作方法：肉皮洗净放入清水中，加盐、葱、 姜块一同煮至浓稠，取出肉皮装盘，浇入肉汁，加薄荷汁，等肉汁结冻后切块装盘。特点：透明碧绿，清香， 鲜美。 7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜 150 克，绿豆芽 200 克，大葱 50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。 特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮 2 分 钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白 糖、醋调味即成。 8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。操作: 将莴笋 削去外皮，洗净，用直刀切成片或丝（粗笋先一剖两瓣，再切成片或丝），放入开水锅里焯一下，发脆时捞 出控干，焯得时间不要太长，然后拌精盐，撒葱花、姜末，浇入醋和香油即成。营养价值: 莴苣含有多种营 养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。
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