特百惠至尊精钢锅参考菜谱(一) 特百惠至尊精钢锅参考菜谱（一） 鸡 蛋 蔬 菜 饼 材 料： 鸡蛋、 胡萝卜 调 料： 葱花、 孜然粉、 精盐、 小苏打 用 具： 特百惠至尊精钢锅、 刨丝磨蓉盒、 摇摇杯 做 法： 1、 把胡萝卜（土豆、 黄瓜） 用刨丝磨蓉盒磨成蓉； 2、 在摇摇杯中打入一个鸡蛋， 再放入葱花、 胡萝卜蓉、 孜然粉、 精盐、 小苏打、 面粉、 水； 然后摇成面糊； 3、 把精钢锅放在电磁炉上 1000 瓦先预热 2 分钟后， 倒入色拉油， 再把摇好的面糊倒入锅中摊平； 4、 翻个， 把火力调到 800 瓦， 熟透即可。 素 炒 酸 辣 土 豆 丝 材 料： 土豆、 尖椒 调 料： 精盐、 白醋、 小红辣椒、 尖椒、 花椒、 大蒜、 葱、 味精（随个人喜好） 用 具： 特百惠至尊精钢锅 做 法： 1、 （热锅热油） 把土豆去皮， 切丝， 边切边用冷水 浸泡， 再把青红椒切丝， 蒜瓣切粒。 大葱切段； 2、 把精钢锅加热， 放入花椒粒炸出香味（把花椒粒捞出不用） ， 把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
3、 把土豆丝放入精钢锅里， 倒入白醋， 盖好锅盖， 用 800 瓦火力定时 3 分钟， 打开锅盖， 放精盐、 尖椒丝、 葱花、 鸡精盛出即可食用。 走 油 红 烧 肉 材 料： 新鲜带皮五花猪肉（不放油、 不放水）调 料： 葱花、 姜片、 花椒、 大料、 白糖、 李锦记生抽、 老抽、 精盐、 鸡精 用 具： 特百惠至尊精钢锅 做 法： 1、 把带皮五花猪肉切块洗净； 2、 将精钢锅放在电磁炉上预热后， 调 800 瓦火力， 把白糖放在锅中心， 使其慢慢融化后呈现焦糖色； 3、 放入五花肉翻炒（此时火力可调到 1000 瓦） ， 盖上锅盖， 看到锅的排气孔出气后关火片刻。 4、 放入调料翻炒， 盖上锅盖焖烧大约 10 分钟左右（此时火力可调到 500 瓦） 。 5、 放入鸡精， 盛出即可食用。 美 味 披 萨 材 料： 自发粉、 牛奶、 盐、 糖、 食用油、 青椒丁、 菠萝丁、 培根碎、 洋葱丁、 番茄酱、 起司、 披萨草 用 具： 至尊精钢锅、 入厨乐厨具、 气雾喷壶、 刨丝磨蓉盒 制 法： 1、 和面： 将自发粉用适量牛奶、 少许盐、 糖和好， 静置半小时以上。
2、 备料： 青椒、 菠萝、 洋葱切丁， 培根切碎， 起司用刨丝磨蓉盒磨成蓉 3、 制作： （1） 将锅预热， 用气雾喷壶喷少许油， （2） 取适量面团， 用手将其做成面饼状， 放入锅中， 先根据个人口味抹上一层番茄酱， 再放一层起司， 随后放入备好的青椒丁、 洋葱丁、 菠萝丁， 再撒一层起司， 最后撒上披萨草， 将锅盖盖上， 中低火加热 10 分钟即可。 温馨贴士： 1、 可根据个人口味调整配料 2、 可根据火力不同调整时间， 建议一定要用中小火。 3、 做...
