紫薯圆

2013-01-07 发自心食神浏览：标签：早餐甜品

紫薯圆的用料：

紫薯 250克	木薯生粉 180克
细砂糖两匙	清水少许

一、紫薯蒸熟

二、加两大匙砂糖压成泥

三、加入木薯生粉拌匀

四、揉成团，如果面团太干的就放少许的清水，面团尽量干一点

五、分小份揉长条切成小段

六、放沸水中煮2分钟至熟，放冰水中过冷河

吃时可加点糖桂花，冷藏食用风味更佳。

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