凉拌手撕面筋

凉拌手撕面筋的做法
2013-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌手撕面筋的用料:

面筋 黄瓜
红椒 蒜瓣
芝麻 白糖
生抽
风味豆豉

教您凉拌手撕面筋的家常做法,怎么做凉拌手撕面筋好吃

一、水面筋洗净用手撕成小块

二、红椒切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花

三、黄瓜稍稍刨皮,切成段,然后再拍扁成小块

四、调汁:蒜瓣、葱、盐、芝麻油、白糖、生抽、醋、风味豆豉

五、拌炒,锅中放少许油,水面筋入锅拌炒

六、炒至水面筋微微焦黄

七、放红椒进去拌炒

八、凉拌,晾凉炒好的水面筋

九、放到大碗里,我是直接放到锅子里了,将调料汁倒入

十、拌匀,放黄瓜,稍稍腌制会儿入味即可

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