椒香豆角鸡丁
椒香豆角鸡丁的简介：
微焦的鸡丁与绿绿的豆角，再配上红红的红椒，颜色很诱人，味道也相当不错，相信一定能成为餐桌上的主角哦。
椒香豆角鸡丁的用料：
| 鸡腿 1只 | 四季豆 200克 |
| 油 1汤匙 | 大蒜 3瓣 |
| 生姜 三片 | 生粉 1茶匙 |
| 红椒 一个 | 生抽 1汤匙 |
| 蚝油 1汤匙 | 盐 1茶匙 |
| 花椒粒 2克 | 料酒 1茶匙 |
教您椒香豆角鸡丁的家常做法，怎么做椒香豆角鸡丁好吃
一、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟
二、四季豆去除两头和筋，切成小段
三、放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用
四、红辣椒切段，大蒜切片备用
五、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁
六、炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味
七、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟
八、至表面发紧时，依次放入生抽、盐翻炒均匀即可
