前菜拼盘

前菜拼盘的简介:
圣诞节大餐前菜拼盘~~三种前菜:蛋黄吐司挞、培根杏鲍菇、豆沙枣泥小方吃完已经半饱了红豆枣泥做法:
前菜拼盘的用料:
吐司半片 | 蛋黄1个 |
沙拉酱 | 青虾仁2个 |
草莓1个 | 培根2片 |
杏鲍菇半个 | 油 |
红豆枣泥 | 蜜豆2颗(装饰) |
蔓越莓干 | 料酒 |
盐 | 现磨黑胡椒粉 |
教您前菜拼盘的家常做法,怎么做前菜拼盘好吃
一、蛋黄吐司挞:一片吐司均分成四块,取两块入烤箱烤至表面微焦酥脆;鸡蛋黄蒸熟一切为二;虾仁放少许料酒在热水中煮2分钟;草莓切四片;像图中一样把这些食材摆盘,最上面用蔓越莓干装饰
二、培根杏鲍菇:杏鲍菇切丝,平底锅放少许油烧热转小火,把杏鲍菇和培根在平底锅中放少许盐和黑胡椒粉煎熟,把杏鲍菇裹在培根里面卷起来用牙签固定
三、豆沙枣泥小方:把红豆枣泥整形,放一颗蜜豆做装饰即可红豆枣泥做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1074867/
四、最后孢几片黄瓜做装饰,全部摆盘即可