三文鱼头豆腐汤
三文鱼头豆腐汤的简介：
半个新鲜三文鱼头，按以往的做法，都是煎着吃了，非常香！但这次想做这汤，也是想给儿子喝点，好补充一下DHA和钙，哈哈！
三文鱼头豆腐汤的用料：
| 三文鱼头半个 | 豆腐1块 |
| 胡椒粉 | 香菜 |
| 橄榄油 | 盐 |
| 姜 |
教您三文鱼头豆腐汤的家常做法，怎么做三文鱼头豆腐汤好吃
一、三文鱼头处理干净后切成块，沥干水份，加入一点盐，胡椒粉和姜腌15分钟以上；
二、锅中热油，下三文鱼头煎香一下两面（如果怕粘锅可以沾点生粉）
三、注入适量的开水，大火煮约2-3分钟；
四、这时处理豆腐，切成适量大小的块；
五、加入豆腐入汤中，再次大火煮开；然后转小火再煮约20分钟左右；
六、加入胡椒粉；
七、加入盐调味；
八、最后下香菜即可！
