凉拌花生的简介：

凉拌菜很合适在夏天吃，所以在这段时间一直在学做。凉菜一般都是把食材用水煮或蒸后再加调料，这种处理方法可以最大限度的保持食物中的营养物质。所以，夏天可以多做点来吃。

凉拌花生的用料：

教您凉拌花生的家常做法，怎么做凉拌花生好吃

一、花生米泡一个晚上

二、煮开水，把花生米煮15～20分钟

三、芹菜切段、胡萝卜切丁，放开水里烫熟

四、上述材料捞起后，趁热撒上调料，拌匀