佛手瓜炒肉丝的简介：

佛手瓜切丝来炒很脆的……稍微多炒一会儿也没问题。

佛手瓜炒肉丝的用料：

教您佛手瓜炒肉丝的家常做法，怎么做佛手瓜炒肉丝好吃

一、里脊肉切丝，加生抽，料酒，胡椒粉，生粉和适量生油抓匀，腌10分钟左右。

二、佛手瓜洗净切细丝，蒜切片。

三、热锅凉油，下肉丝炒至变色后拨到一边，下蒜片爆香，倒入切好的佛手瓜翻炒至略微出水变软。

四、加适量盐和蚝油，翻炒出锅。